果葡糖浆是用优质淀粉为原料，经a-淀粉酶液化.葡萄糖酶糖化,再经脱色.过滤.离交精制后,经固定化异构酶异构化而制成的含果糖42%?以上的淀粉糖品.?主要应用于饲料、汽水、果汁、果酒、面包、糕点水果罐头、果酱、蜜饯、乳制品、口服液、冷饮等食品工业。?产品技术指标?项目?单位?优级?指标?一级?固形物?%?71.0?果糖含量?%?42.0?40.0?DE值?%?95.0?93.0?PH值?3.5-5.0
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